Гоняясь за гастрономическими впечатлениями, не стоит забывать об ограниченных возможностях желудка.
Если рассмотреть пищу человека с точки зрения химии, окажется, что это всего лишь набор определённых элементов, необходимых для того, чтобы покрывать энергетические траты организма. Но дело не только в энергии: недостаток жиров, белков, углеводов, минералов, микроэлементов, витаминов может привести к серьёзнейшим нарушениям — от нехватки [...]
