некоторые растения, из которых делают пряности, обладают лекарственным действием.
Известно, что многие пряности обладают лечебным действием. Какие стоит почаще добавлять в пищу, чтобы защититься от простуды?
Сергей.
Ирина ФРОНИНА, фармаколог:
- Да, некоторые растения, из которых делают пряности, обладают лекарственным действием. Например, паприка чистит сосуды. Она также снижает свертываемость крови, препятствуя образованию тромбов, что очень важно на промозглом холодном воздухе. Добавлять паприку в различные мясные и овощные блюда полезно гипертоникам и страдающим атеросклерозом.
Изюминка итальянской кухни базилик обладает противомикробным действием. Стимулирует рост лейкоцитов – наших клеток-защитников, повышает иммунитет. А еще действует как мягкое мочегонное и жаропонижающее средство. Но это растение немного повышает давление, так что гипертоникам злоупотреблять им не стоит.
А имбирь, который всегда подают к суши, «по совместительству» весьма эффективный антисептик при ангине, ОРВИ. В период эпидемии гриппа хорошо ежедневно съедать пару кусочков маринованного имбиря. Также имбирь в восточной медицине используют как средство для повышения мужской силы. Помогает снятию воспаления предстательной железы. Но он противопоказан при воспалениях печени, желчного пузыря и в период обострения язвы.
Корица – «королева» капуччино и глинтвейнов – расширяет бронхи, стимулирует дыхание. Так что при грудном кашле побалуйте себя чашечкой горячего кофейку или какао с корицей. Она считается женской пряностью: повышает сексуальную активность, стимулирует кровообращение в органах малого таза. Помогает при головных болях, вызванных спазмами и напряжением.
Отвар обычной лаврушки хорошо использовать для ингаляций при насморке и гриппе. Но лавровый лист усиливает сократимость матки, поэтому противопоказан при беременности.
КОФЕ ВРЕДЕН ДЛЯ СУСТАВОВ?
В промозглую погоду у меня очень ноют суставы. Может, нужна какая-то специальная диета при ревматизме…
Ольга.
Вера ЛЯЛИНА, врач-ревматолог:
- Течение ревматизма, вы это правильно понимаете, во многом зависит от питания. Есть ряд продуктов, которые ухудшают состояние и способствуют затягиванию рецидива болезни. Итак, при ревматизме нежелательно налегать на:
красное мясо, рафинированный сахар, сдобу, продукты с высоким содержанием крахмала (картофель, бананы), кофе (если не можете без него, учитесь ограничиваться чашечкой в день, причем лучше вареного, а не растворимого), соленые огурцы-помидоры, выдержанные жирные сыры.
Понятно, что полностью отказаться от всех этих продуктов трудно, но не стоит их делать основой своего рациона.
А полезны при ревматизме:
рыба (кроме копченой), растительные масла (в том числе рапсовое, кунжутное, льняное), овощи и фрукты в разных видах, сельдерей, зеленые салаты.
Чем защитить желудок в новогодние праздники?
Скоро начнутся массовые застолья. А у меня слабый желудок. Какими средствами запастись заранее?
Светлана.
- Большинство отравлений происходит на корпоративах, – говорит гастроэнтеролог Надежда Кириллова. – Впрочем, в магазинах в это время тоже горячая пора – многие пытаются продать просрочку. Отравления часто вызывают салаты с майонезом, рыбные блюда, залежавшееся мясо. При первых симптомах нужно очистить желудок, затем выпить два стакана воды и принять сорбент: энтеросгель, активированный уголь.
Также стоит иметь в аптечке мезим, регидрон, смекту.
Выпейте «таблетку путешественника»
Всей семьей собрались на каникулы в Египет. Очень боимся проблем с животом!
Ирина.
- Средство для лечения и профилактики пищевых отравлений есть, – говорит начальник отделения бактериофагов филиала НПО «Микроген» Марина Ефимова. – Это жидкий секстафаг (против 6 видов бактерий) и интести-бактериофаг (против 7 видов). Бактериофаги уникальны! В составе - естественные враги микробов, вызывающих пищевые отравления. И при этом они «не трогают» полезную микрофлору. Можно давать даже малышам. Если пить эти препараты 2 – 3 раза в день, получите «защиту» от пищевых инфекций.
Александра Кучук, Елена Ионова
Источник kp.ru
Leave Your Comments Below